... czyli obiadek w wykonaniu męża :) ...
Składniki:
0,5 kg mięsa wieprzowego
duża cebula
papryka czerwona
2 szklanki bulionu mięsnego
100g śmietany 18% lub wyższej
łyżka mąki
słoiczek 90g przecieru pomidorowego
papryka ostra
chilli
kilka ziarenek czarnego pieprzu
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
makaron wstążki pomidorowo-szpinakowy lub zwykły
Pokrojone na kawałeczki mięso podsmażamy na maśle. Po chwili dodajemy posiekaną cebulę i paprykę.
Przecier rozpuszczamy w gorącym bulionie i zalewamy nim mięso. Dodajemy wyciśnięty czosnek, pieprz, paprykę w proszku i chilli.
Dusimy pod przykryciem około godziny.
Do miseczki wlewamy śmietanę, hartujemy ją łyżką gorącego sosu z mięsa i dodajemy mąkę. Dokładnie mieszamy aby nie było grudek, wlewamy do mięsa.
Dusimy jeszcze około 10 minut.
U nas podany z makaronem typu wstążki.
SMACZNEGO!
choć nie jestem facetem, też lubię zjeść czasami bardziej solidnie ;p
OdpowiedzUsuńpozdrawiam,
Szana - gastronomyGO!
Niby po męskiemu ale ja bym nie pogardziła ;-)
OdpowiedzUsuńGratuluję męża!!! No i teściowej. Wychować taki skarb. No, no!!!
OdpowiedzUsuń:) mam nadzieję, że częściej zacznie zaglądać do kuchni ;)
Usuńa co do teściowej to każdemu takiej życzę :) i nie ma w tym zdaniu nawet tyci sarkazmu :*