Lubię wiedzieć co jem, dlatego kupne serki kanapkowe zamieniłam na takie, które sama zrobię. Mogę do nich dodać to na co mam ochotę - świeże zioła, które akurat mam w doniczce, oliwki, suszone pomidory czy szynkę.
Spróbuj. Już nigdy nie zjesz innego.
Zazwyczaj na grillu przygotowujemy warzywa, drób i delikatne kiełbasy, ale zawsze na rozpoczęcie i zamknięcie sezonu oraz na większe imprezy z przyjaciółmi wjeżdża on, król grilla 👑
Robię go na wiele sposobów, ale ten opisany poniżej lubię chyba najbardziej. Mięso w tej marynacie staje się kruche i delikatne.
Pesto z natki marchewki? Czemu nie?
Nie ustępuje ono w smaku temu klasycznemu z bazylii. U mnie w domu wszyscy lubimy zjeść na szybko makaron z pesto więc robię je z wielu rzeczy - czosnku niedźwiedziego, suszonych pomidorów, jarmużu, młodej pokrzywy, bazylii czy właśnie z naci młodej marchwi. To ostatnie jest bardziej gorzkie od innych dlatego do jego przyrządzenia częściej wybieram orzechy nerkowca - wydają mi się bardziej słodkie od innych.
Smażony węgorz... ooochhh... ileż ja na niego czekałam.
Od wielu lat będąc nad morzem, nie mogę na niego trafić w żadnej smażalni. Kiedyś tak długo go szukałam chodząc od jednego lokalu do drugiego, że cała reszta wycieczki (głodnej po całonocnej podróży) chciała mnie zabić 😆 Serio, serio. Szkoda, że nie mam zdjęcia ich min 😜
Rok w rok jadąc nad morze miałam nadzieję, że tym razem się uda i niestety wracałam zawiedziona.
Jednak cierpliwość popłaca. W tym roku wylewając swoje "węgorzewskie żale" w jednej z wędzarni, dowiedziałam się, że brat Pana sprzedawcy łowi węgorze. Taaaaaaaak! Nareszcie! Długo nie myśląc zamówiłam ich kilogram 🙊 zastanawiając się czy na pewno nie za mało, bo przecież będę się musiała podzielić z domownikami 😆. Zapakowane próżniowo 1,3 kg świeżutkiego węgorza przyjechało ze mną do domu.
Co z nim zrobić gdy wyląduje już w naszej lodówce? Potrzebna Wam będzie jedynie sól, mąka i olej.
I mocny alkohol 😜 To tłusta ryba, która idealnie pasuje do dobrej, zmrożonej wódeczki.
Nie masz czasu na wymyślny obiad? Zatem ten przepis jest dla Ciebie.
Serdecznie polecam.
Lato, lato, a w lecie świeżutkie owoce. Z borówkami pyszne są knedle, pierogi, muffiny no i oczywiście to super szybkie ciasto.
Przepis naprawdę godny uwagi, bo na tym cieście można ułożyć różne owoce. Mieszanka borówek z malinami czy truskawkami też jest super pomysłem. Jeśli jednak wybierzecie owoce twardsze (jabłka czy gruszki - pokrojone w ósemki) to wciśnijcie je mocniej w masę przed pieczeniem.
Zapraszam 👇
Jeśli latem jajecznica to tylko z kurkami, słodką cebulką dymką i świeżym szczypiorem.
Przepis prosty i szybki a doznania smakowe cudownie rozpoczną Twój dzień.
Jednym z silniejszych kuchennych wspomnień z dzieciństwa jest widok mojej mamy robiącej różnego rodzaju kluski. Drewniana stolnica obsypana mąką a na niej idealnie pokrojone kopytka, leniwe czy ulepione knedle. Ja długo nie dotykałam tych przepisów wiedząc, że moja mama robi najlepsze i nigdy jej nie dorównam. Do dziś kopytka jem głównie u niej 😏
Jednak przygnieciona nadmiarem śliwek w domu podjęłam rękawice i zrobiłam z nimi knedle. Wyszły naprawdę super.
Choć nadal te mamine to nr 1 😍
Są tak pyszne, że podane o każdej porze skradną serca biesiadników 😋
