Śliwki w boczku

... świetna przystawka zarówno na zimno jak i na ciepło ...

Składniki:

suszone śliwki
boczek wędzony - plastry
tymianek

opcjonalnie:

ser zółty
orzechy włoskie
migdały
miód
rum

Śliwki wrzucamy do miseczki, zasypujemy tymiankiem i dokładnie ze sobą mieszamy.
Można wykonywać tą przystawke w różny sposób, np. moczyć śliwki przez cały dzień w rumie - to opcja nie dla dzieci; można w środek każdej śliwki wsadzić orzech włoski lub migdał.

U mnie tym razem z serem żółtym.
Na plastrach boczku układamy plastry sera żółtego, na tym śliwkę, ściśle zawijamy i spinamy wykałaczką.

Każdego zawijańca możemy posmarować lekko miodem.
Wstawiamy do nagrzanego do 180st piekarnika na około 15 min - ale obserwujemy bo im cieńsze plastry boczku tym szybciej się zrobią. W efekcie końcowym boczek ma być przyrumieniony z chrupiącymi bokami.

SMACZNEGO!