Krążki

... kolejny maminy przepis, i co za tym idzie wspomnienie dzieciństwa ...

Składniki:

2 szklanki mąki
20g masła
30g świeżych drożdży
2 łyżki cukru
2 żółtka
1 jajko
3 łyżki śmietany
1 łyżka spirytusu
olej
cukier puder

Drożdże ucieramy z cukrem i odstawiamy w ciepłe miejsce.
Masło, żółtka, jajko, smietane i spirytus łączymy z mąką. Dodajemy podrośnięte drożdże i zagniatamy ciasto.
Rozwałkowujemy na grubość około 1cm.
Wycinamy szklanką kółka a w środku kieliszkiem dziurki.
Pozostawiamy przykryte ściereczką na godzinkę do wyrośnięcia.
Smażymy na porządnie rozgrzanym oleju z obu stron. Posypujemy cukrem pudrem i wcinamy :)

SMACZNEGO!