Sałatka francuska Nigelli Lawson

Składniki:

3 małe albo 2 duże cebule dymki
1 łyżka stołowa masła
1 kropla oleju
1 mała sałata masłowa (ja miałam lodową)
2 filiżanki mrożonego groszku
0,5 filiżanki bulionu z kurczaka

Smażymy cebule na maśle i oleju, aż zmiękną. Dodajemy poszatkowaną sałatę, a po chwili groszek i bulion.

Gotujemy na sporym ogniu, bez przykrycia, aż wszystko zmięknie, a całość zmniejszy trochę swoją objętość.

SMACZNEGO!