Lasagne

Bardzo lubiane danie u mnie w domu. Zarówno na zwykły obiad jak i na imprezę.

Odgrzewana na drugi dzień wg niektórych nawet lepsza niż na świeżo 😉

Zrób koniecznie

Składniki na 6 porcji:
✔800 g mięsa mielonego
✔1 szt cebuli
✔2 szt sporej marchewki
✔puszka pomidorów
✔2 bardzo czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego
✔50 ml wody
✔łyżeczka słodkiej papryki
✔1/4 łyżeczki ostrej papryki
✔łyżeczka czosnku granulowanego lub 1 ząbek świeżego
✔sól i pieprz do smaku
✔płaty makaronu lasagne

✔300 g startego sera cheddar lub mozzarella
✔beszamel

Rozgrzej tłuszcz na patelni i zacznij podsmażać posiekaną drobno cebulę.

Gdy się zeszli dodaj mięso i pokrojoną w drobną kosteczkę lub startą na grubych oczkach marchewkę.

Podsmażaj do czasu aż mięso zmieni kolor.

Dodaj koncentrat wymieszany z wodą i przyprawami oraz puszkę pomidorów.

Gotuj na średnim ogniu całość około 15-20 minut aż odparuje nadmiar wody. Spróbuj i dopraw jeśli uważasz, że czegoś brakuje. Odstaw.

Zrób sos beszamelowy.

W naczyniu do zapiekania rozsmaruj na dnie trochę sosu. Następnie ułóż płaty makaronu a na nich mięso.

Na mięso beszamel a na koniec starty ser.

I od nowa do wyczerpania składników. U mnie zawsze wychodzą dwa piętra mięsa.

Kończysz układanie płatami makaronu i smarujesz resztką beszamelu. Zasyp obficie serem.

Zapiekaj w temperaturze 220 st C przez 20 minut. (chyba, że informacja na Twoim makaronie mówi inaczej - pamiętaj, że tylko makaron jest surowy i to od instrukcji jego przygotowania zależy powodzenie tego dania 😊).

PORADA: odgrzewaj następnego dnia pod przykryciem w temperaturze nie większej niż 150 st C. 

SMACZNEGO!