Kotleciki z kaszy gryczanej

Składniki:

2 woreczki kaszy gryczanej (200g)

2 łyżki tartego parmezanu

2 jajka
2 małe cebule

4 łyżki mąki pszennej (można zastąpić razową)

sól

pieprz

Kaszę gotujemy według instrukcji na opakowaniu, studzimy.
Cebulę siekamy drobno i podsmażamy na maśle.

W misce mieszamy kasze, cebulę, jajka, mąkę i ser. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Powstałą masę z kaszy wykładamy łyżką  na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju i smażyć po ok 3 min z każdej strony.

Placuszki można podawać zarówno na ciepło do obiadu jak i na zimno w formie przystawki na przykład z wędzoną rybą.

SMACZNEGO!