Lasagne

Bardzo lubiane danie u mnie w domu. Zarówno na zwykły obiad jak i na imprezę.

Odgrzewana na drugi dzień wg niektórych nawet lepsza niż na świeżo 😉

Zrób koniecznie

Błyskawiczny makaron z sosem pomidorowym

To kolejna potrawa z receptury Jamie'go. Zaprezentował ją na swoim kanale, gotując wraz z innym cenionym kucharzem Gennaro Contaldo.

Poezja na talerzu!

Risotto grzybowe

Lubię to danie, bo daje wiele możliwości. Do podstawowej wersji mogę dodać to na co mam akurat ochotę. Grzyby ze śmietanką,  dynię z gałką muszkatołową, kurczaka z groszkiem czy tez podlać zamiast białym to czerwonym ryżem i dodać wcześniej zamarynowane na ostro paski wołowiny. Jest w czym wybierać.

Najczęściej jednak sięgam po risotto grzybowe, bo mieszankę zamrożonych prawdziwków i borowików staram się mieć zawsze w lodówce i w zasadzie w pół godziny mam obiad na dwa dni 😍. Tak, tak. Nie pomyliłam się. Na dwa a nawet nieraz na trzy dni. 

Z poniżej podanych proporcji wychodzi nawet 8 porcji - oczywiście zależy kto ile je 😜

Szybka pasta w towarzystwie zielonych przyjaciół

Ravioli z tuńczykiem

4...3...2...1 - czyli domowy makaron

Ciabatta

Ciabatta to włoski biały chleb. Bochenek jest wydłużony, szeroki i płaski. Po włosku słowo ciabatta oznacza "kapeć". U nas znana głównie w postaci bułeczek.

Ja postawiłam jednak na chlebek z przepisu Jamiego Olivera. Troszkę inny, bo "uwięziony" w foremce, więc się nie rozpłaszczył ale nie odjęło to nic a nic z jego świetnego smaku.

Pizza (przepis III)

Polędwica wołowa z sosem balsamicznym

... Filetto di manzo all'aceto balsamico ...

Gnocchi ziemniaczane

Gnocchi to rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy. Podobne do polskich kopytek.

Spaghetti carbonara

Pizza (przepis II)

Canelloni z mięsem w sosie pomidorowym

Penne w pomidorach

Tortilla z krewetkami i awokado

Spaghetti z tuńczykiem

Pyszne, szybkie aromatyczne danie z makaronu, pomidorów i tuńczyka.

Spaghetti bolognese

Pizza bez drożdży

... podbija każde przyjęcie... można zrobić dla każdego gościa placek a składniki pozostawić do wyboru :)