Gotowana szynka do kanapek

Domowe wędliny to jest to 😊🍖🍗

Uwielbiam te pieczone, wędzone, gotowane i suszone. Każda jest inna i każda pyszna. Wolę zdecydowanie poświęcić czas na zrobienie domowej wędliny niż kupować kota w worku. 

W dzisiejszym odcinku gotowana szyneczka 😍

Składniki:

✔1 kg szynki - takiej w "kulce", to znaczy zgrabnej, by łatwo było ją umieścić w siatce lub związać sznurkiem
około 3 litrów wody - tak by szynka była w całości zamoczona
✔10 łyżek soli
✔7-10 ziarenek pieprzu
✔5 ziarenek ziela angielskiego
✔4 ziarenka jałowca
✔3 łyżki majeranku
✔1 łyżka cząbru
✔4-6 listków laurowych - część z nich można wsadzić pod siatkę
✔3 ząbki czosnku - obrane ale w całości

Wodę zagotowujemy z solą, czosnkiem i wszystkimi przyprawami. Wsadzamy do gotującego się wrzątku naszą zawiązaną szynkę i gotujemy 15 minut. Po tym czasie wyłączamy.
Odstawiamy cały garnek na 24 godziny.

Następnie wstawiamy na gaz i znów gotujemy 15 minut od zagotowania się wody.
Studzimy w garnku po czym wyciągamy z zalewy i schładzamy w lodówce.

I tyle...

Koniecznie wypróbujcie

SMACZNEGO!

#domowewedliny #domowakuchnia #smacznieizdrowo #gotowanaszynka #domowegotowanie