Krem z soczewicy z pulpecikami z indyka

Idealna zupka na zimowe popołudnia. Robi się ją szybko, jest zdrowa i lekka.

Kurczak w maśle orzechowym

Będąc na standardowych zakupach natknęłam się na tak znane i uwielbiane w USA masło orzechowe. Ja osobiście za nim nie przepadam, ale uznałam, że z pewnością nada się do jakiejś marynaty czy po prostu do połączenia go z jakimś ostrym smakiem. Na tamten moment nawet nie przypuszczałam, że owy słoiczek kremowego słonego przysmaku zdominuje moja kuchnię na cały weekend. Ale ale... nie zamierzam na jednym weekendzie kończyć, bo już teraz wiem, ze to obowiązkowa rzecz jaka znajdzie się w mojej spiżarni. 

Poniżej prezentuję Wam kurczaka w sosie na bazie masła orzechowego, ale będą rownież słono-ostro-kwaśno-słodkie satay'e tyle, że grillowane w piekarniku na metalowych igłach zamiast jak to się dzieje w oryginale na bambusowych patyczkach nad ogniem.

Zatem przygodę z masłem orzechowym uważam za rozpoczętą. ZAPRASZAM!

Łosoś zapiekany z jarmużem

Pieczona kaczka z jabłkami i gruszkami

podana z sosem śliwkowym

Spaghetti z sardynkami

Kolejny przepis zainspirowany książkami Jamie'go. Lekko zmodyfikowany.

Nuggetsy z kurczaka ver.II

Do tej pory nuggetsy robiłam tak. Zainspirowana jednak brzydko prezentującymi się nuggetsami koleżanki Anety postanowiłam wypróbować sposób zrobienia ich w cieście a'la naleśnikowym. Poniżej przepis nie pochodzący od Anety, ale efekt wizualny u nas na talerzu podobnie jak i u niej nie był powalający. Za to w smaku kawałeczki mięsa są genialne. Serdecznie polecam!

Sałatka z wędzonym łososiem i roszponką

Czasem potrzebujemy dać odpocząć żołądkowi i zjeść coś lekkostrawnego lub po prostu zabrać coś pysznego do pracy, by znów nie być skazanym na zwykłe kanapki. To idealna propozycja zarówno do lunchbox'a jak i na imprezę czy na szybką kolację.

Nadziewany kabaczek

Zbliżamy się powoli lecz dużymi krokami do okresu dyniowego. W tym roku zaczynam od kabaczków.

Przecier pomidorowy

Na straganie w dzień targowy 

Takie słyszy się rozmowy: 

"Może pan się o mnie oprze, 

Pan tak więdnie, panie koprze." 

"Cóż się dziwić, mój szczypiorku, 

Leżę tutaj już od wtorku!" 

Sałatka Szwedzka