Pleśniak

... ciasto często robione w moim rodzinnym domu przez mamę, teraz to ulubiony wypiek w moim własnym domu, ponad to bardzo łatwy i szybki w wykonaniu ...

Składniki ciasta:
3 szklanki mąki
4 żółtka
margaryna
1 duża łyżka cukru
połowa proszku do pieczenia
cukier waniliowy

Składniki piany:
4 białka
1 szklanka cukru pudru

dodatkowo: 1 łyżka ciemnego kakao i słoik dżemu (choć ja zazwyczaj daję dwa słoiki)

Zagniatamy ciasto. Dzielimy na 3 części. Dwie chowamy do zamrażalnika (lepiej się będą ścierały) a do trzeciej dodajemy kakao i zagniatamy na jednolitą brązową masę i też wkładamy do zamrażalnika.

Jedną białą część ścieramy na dużych oczkach tarki, na to wykładamy dżem. Następnie ciemną masę, na to ubita piana (ubijamy mikserem białka po trochu dodając cukier puder), a na wierzch ostatnia biała część.

Pieczemy w 180 st przez około 45 minut

SMACZNEGO!