Kotlety mielone ze szpinakiem

Składniki:

0,5 kg mięsa mielonego

jajko

2 jajka ugotowane na twardo

2 garście liści szpinaku baby

bułka tarta

sól, pieprz, bazylia, papryka słodka, chili

Mięso mielone wyrabiamy z przyprawami i surowym jajkiem. Dodajemy drobno posiekane ugotowane jajka i drobno posiekane liście szpinaku, mieszamy. Wsypujemy trochę bułki tartej by mięsko nie było zbyt mokre i łatwo się formowało.

Lepimy kotlety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy z obu stron do uzyskania brązowego koloru.

Ja podałam z młodymi ziemniaczkami oraz mieszanką sałat i liści szpinaku z bazylikową oliwą i sparzoną suszoną żurawiną.

SMACZNEGO!

przepis bierze udział w akcji