Kaszotto z warzywami

Buraczki

… brudzą i farbują wszystko co spotkają na swojej drodze, ale i tak bardzo je lubimy. Są słodziutkie, zdrowe i pasują w zasadzie do każdego obiadu. Moje w słoiczkach nie mają towarzystwa ani jabłek, ani papryki, wolę dodać to na co mam ochotę po ich otwarciu. Najczęściej podaję buraczki na zimno, ale cudowne są również na ciepło - do rozgrzanej w rondelku łyżki masła dodaj łyżkę mąki, zrób z tego zasmażkę i dorzucając buraczki wszystko dokładnie wymieszaj… pyszne. Zatem marsz na ryneczek i do roboty – nie zapomnijcie o gumowych rękawiczkach i cytrynie do wywabiania ewentualnych plam J …