Makaron ze szparagami, szynką i ricottą

Zamęczę Was tymi szparagami 😜💗🌿

Kolejny makaronik...

Składniki na 2 dania:
✔200g makaronu (u mnie pełnoziarniste Penne)

✔łyżka oleju lub masła klarowanego

✔6 szt szparagów

✔4 plastry szynki

✔100 g ricotty

✔chochla wody z gotowania makaronu

✔sól, pieprz

Makaron wstawiamy do gotowania.

Szparagi myjemy i odłamujemy zdrewniałe końcówki. Kroimy na mniejsze kawałki (najlepiej takie na raz do buzi).

Na patelni rozgrzewamy olej lub masło klarowane. Podsmażamy pokrojoną lub porwaną na mniejsze kawałki szynkę. Po 2-3 minutach dodajemy szparagi. Całość smażymy około 10 minut. Po tym czasie wlewamy wodę z gotowania makaronu i wkruszamy ser. Mieszamy do połączenia się składników. Doprawiamy do smaku.

Dodajemy makaron, mieszamy i gotowe.

SMACZNEGO!